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京都市西京区の京湯葉は巣林庵 湯葉工房

京湯葉は、京名産の一つとして「京の味」と珍重されています。当店の湯葉は、全国から厳選された大豆と、西山・愛宕山を源とする水源の地下50mから汲み上げた水を使用致しております。

巣林庵自慢の京湯葉

湯葉

京古来から「京の味」として京名産の一つに数えられる京湯葉。

当店自慢の湯葉は、防腐剤・着色料・消泡剤等は一切使用せず、全国より厳選した国産大豆と、西山・愛宕山を源とする水源の地下50mから汲み上げられた天然水を使用し、先々代自ら積み上げた煉瓦造りの釜で、湯葉汁(豆乳)の炊き上げから湯葉加工仕上げに至るまで一貫して一つ一つ職人の手仕事にて製造しております。

イチオシ商品紹介

冬季限定商品 『京のゆばなべ』

ゆばなべ

・小巻湯葉 3本
・ゆば野菜巻 6個
・ゆばつみれ3個
・つつみゆば 3個
・よもぎふ 3切
・京野菜
・うどん玉 2玉
・つゆ 3袋
・黒七味 3袋

二人前 5,292円(税込)   三人前 7,776円(税込)

※ 写真は三人前となっております。

What's New

2010/11/5 ホームページをリニューアルしました。

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今後とも皆様に情報発信してまいりますのでよろしくお願いします。

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巣林庵店舗の御案内

本店

【本店】
〒615-8221
京都府京都市西京区上桂東ノ口町165
TEL:075-391-5234
営業時間:5:00~16:00
定休日:水曜日

【桂東店】
〒615-8101
京都府京都市西京区川島東代町32-14
TEL:075-394-2001
営業時間:8:30~17:00
定休日:水曜日